Povestea Vinăriei Poiana începe din anul 2003, pe vremea când – se plantau primii butași de viță-de-vie. Tot atunci – primele roade au dat naștere gamei Ulmu.
Parcursul acestei game de vinuri – Ulmu a fost și rămâne a fi unul de succes pentru noi. În același timp, reușita – încă din primul an de recoltare – a dus la demararea proiectului „Vinăria Poiana”.
14 ani mai târziu – fiind dotată cu tehnologii moderne de producere a vinului, bazate doar pe standarde de înaltă calitate și având un restaurant inedit, cu o panoramă impresionantă și mai mult de atât – o locație ce promovează produsele autohtone și tradițiile moldovenești – în 2017, Vinăria Poiana deschide ușile pentru oaspeții mult-așteptați.
Farmecul acestor locuri a cucerit oamenii încă din timpurile vechi. Însuși regizorul moldovean – Emil Loteanu – autorul filmului „O șatră urcă la cer” – a filmat chiar locul, unde astăzi, își cresc strugurii podgoriile Vinăriei Poiana. Inspirat de acest colț de rai, reușind să ofere oamenilor un simbol al cinematografiei moldovenești.
Mai mult, în regiune sunt amplasate 3 mănăstiri a căror frumusețe – atrag tot mai mulți turiști. Tot pe aceste meleaguri pitorești – își au izvor apele râului Botna.
De atunci, vinăria a devenit locul în care oamenii vin să admire, să se bucure și să lase în urma lor, amintirea unei locații speciale, diferite și unice.